不少人覺得鹹的東西下飯,尤其是男性長輩,習慣性吃鹹菜配飯、臘腸就酒,這些都是傷胃、傷血管的「老虎鉗」。而且鹹味本身讓人上癮,一旦口味重了,清淡飯菜根本不想動筷子,這就形成了惡性循環。
更糟糕的是,鹽並不只是出現在鹹菜里,超市裡買的方便麵、香腸、火腿這些加工食品,每樣都含著大量鈉。吃得越方便,離醫院越近。
第二,別再吃動物內臟和油炸食物了
再說說那一類被很多人當「補」的——動物內臟和油炸食物。家裡做紅燒豬肝、滷雞胗,香味撲鼻,覺得這才是「實在」的吃法。不少老人還覺得吃點肝能補肝,腦補腦。可醫生一聽都頭疼,這種說法早就被證實沒科學依據。