研究發現：早上堅持吃雞蛋的老人，用不了半年，身體或有4個改變

對於一些肝功能不佳的老年人，雞蛋作為一種天然的保護食品，能夠幫助肝臟保持正常運作，減少慢性肝病的發生機率。

精神狀態的改善，也是吃雞蛋帶來的一個意外好處。研究發現，雞蛋中的蛋白質和多種維生素，特別是維生素B12和膽鹼，有助於提升大腦的功能。

膽鹼是一種對大腦健康至關重要的營養成分，能夠促進神經系統的健康，增強記憶力和注意力。年齡增長，不少老年人會遭遇記憶力衰退、注意力渙散等困擾，而雞蛋富含膽鹼與維生素B12，它們恰恰是改善此類狀況的關鍵所在，助老年人提升腦力。