✅百合銀耳蒸雪梨
【功效】百合潤肺止咳、清心安神,銀耳滋陰潤燥,雪梨生津止渴、潤肺化痰,這道甜品性質平和,能滋陰潤燥、補虛損,適合陰虛體質(容易口乾舌燥、手腳心熱、乾咳)的人,補而不燥。
【食材】
干百合 15克
干銀耳 10克
雪梨 1個
枸杞 5克
蜂蜜 少許(可選)
【做法】
1. 銀耳提前用溫水泡發,撕成小朵,去除根部;百合泡發洗凈;雪梨洗凈,去核切成小塊(不去皮)。
2. 取一個蒸碗,放入銀耳、百合、雪梨塊,加約50毫升清水(沒過食材1/3即可)。
3. 蒸鍋加水燒開,放入蒸碗,蓋上鍋蓋,中火蒸30分鐘。
4. 取出後稍涼,撒上枸杞,可根據口味加少許蜂蜜調味。