3種蔬菜已被列入「致癌清單」，可信嗎？想防癌，4種食物最好少吃

3、新鮮木耳

傳言稱，新鮮木耳內的光敏物質卟啉會引起皮炎、皮膚瘙癢、水腫等症狀出現，嚴重的還可能會導致皮膚癌發生。

不可否認，新鮮木耳內的確有卟啉成分，但對於普通人來說攝入後不會出現問題。

除非有一些罹患卟啉病的人，在食用完會出現不適問題，這類人是由於遺傳因素導致無法正常代謝卟啉引起。