12道素食菜肴，為你增添食慾

9

加入醬油，鹽糖和水煮至菜熟有少許湯汁。

10

倒入素扣肉上。

11

大火蒸十五分鐘。

12

把蒸出的湯汁倒入鍋內，加水澱粉調成澆汁。

13

將扣肉扣在別的盤子裡，淋上湯汁撒上香蔥即可。

小貼士

素肉很容易熟，大火蒸十五分鐘即可。

【菠蘿咕嚕素肉】

主料

輔料

番茄醬50g

檸檬汁15ml

生抽15ml

菠蘿咕嚕素肉的做法

1

準備好所有的食材。

2

杏鮑菇洗凈切塊，菠蘿切塊，青紅椒洗凈切塊。

3

鍋中燒開水放入杏鮑菇焯燙。

4

過涼後把杏鮑菇擠干水分。

5

加入少許鹽，菇精拌均勻腌製片刻。

6

菠蘿用淡鹽水浸泡片刻。

7

取一個小碗放入番茄醬，白糖，檸檬汁，生抽，鹽，菇精拌均勻備用。