12道懶人快手菜，開胃好吃，十幾分鐘做好，夏天這樣做簡單省事

第五步：往盆中放入蒜末和干辣椒粉，如圖。（辣椒粉不要堆在一起，稍稍攤開一點。）

第六步：鍋中倒入適量的油燒至冒煙。

第七步：把熱油澆到干辣椒粉和蒜末上，如圖（這時可以聞到香味哦~）。然後放入1勺鹽、半勺雞精、3勺白醋、少許香油拌勻。

第八步：裝盤，撒上少許香蔥末點綴即可上桌。

多說幾句：

1、辣椒粉的量隨自己的口味來放。

2、做這道菜的關鍵就是那勺熱油。所以，油一定要燒到冒煙，這樣澆在干辣椒粉和蒜末上，味道才會足。

第十二道：白灼北極蝦

這樣做，最大程度的保留住北極蝦的鮮甜和營養，全程10分鐘搞定，超省事！