豆腐乳，到底是「人間美味」還是「健康殺手」？研究結果公布

2.適量食用

由於腐乳富含脂肪和鹽分，過量食用會增加肥胖、高血壓和心血管疾病的風險。建議適量食用，不要一次性吃太多。

3.保證腐乳的安全性

攝入的腐乳製品必須符合正規渠道、正規製作、正規選材和正規儲藏與運輸這些條件。這樣一來腐乳製品的質量已經有了很大的保證，渠道、選材和製作過程的規範也就在一定程度上確保了腐乳製品的質量。