經常吃水煮蛋，是「養肝」還是「傷肝」？醫生：吃雞蛋3點要牢記

雞蛋中膽固醇主要存在於蛋黃里，普通雞蛋膽固醇含量低於1克，膽固醇作為人體必需物質，有助於合成膽汁，維生素和性激素。

同時，人體對膽固醇具有調節功能，食物中所攝取的膽固醇含量，對人體總膽固醇含量的影響幾乎可忽略不計。每天食用1個水煮蛋，身體能充分良好地消化，而不給肝臟帶來負擔。