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28種南瓜的做法，營養美味，喜歡的收藏起來！
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原料：老南瓜一斤、綠豆二兩、鹽適量
做法：
1、綠豆洗凈，放半咖啡匙鹽拌勻腌五分鐘；南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見方的塊。
2、鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍後下水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。
3、當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。
4、放鹽後煮兩分鐘。
5、攪勻後盛入湯盆即可上桌。
15 脆炒南瓜絲
做法：
1、綠豆洗凈，放半咖啡匙鹽拌勻腌五分鐘；南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見方的塊。
2、鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍後下水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。
3、當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。
4、放鹽後煮兩分鐘。
5、攪勻後盛入湯盆即可上桌。
15 脆炒南瓜絲
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