很多人喜歡早餐時吃些冰水果,尤其是在夏天,冰鎮的水果似乎成為了清晨最為清爽的選擇。
西瓜、哈密瓜、葡萄等水果,富含維生素C、膳食纖維和礦物質,理論上是對健康非常有益的,然而,冰水果作為早餐的選擇卻並不總是那麼理想。
冰水果的溫度較低,直接食用冷凍過的水果可能會刺激胃腸道,特別是對於一些胃腸功能較弱的老年人或胃腸敏感的人來說,冰水果可能會引起胃痛、胃痙攣等問題。
更重要的是,水果中的天然糖分在冷凍過程中也會被濃縮,雖然這些糖分來自天然來源,但如果過量食用,依然會對血糖造成影響,尤其是對於糖尿病患者來說,吃冰水果容易引發血糖波動。