夏季酷熱難耐，推薦3款「解暑湯」，清爽降溫，美味可口又潤燥！

食材：番茄、雞蛋、薑片、蔥花

做法：

1、番茄切丁備用，雞蛋打散加少許鹽攪勻；

2、油熱下薑片番茄少量鹽翻炒出沙後加一碗水煮開後轉小火繼續熬煮幾分鐘，這裡可以嘗嘗味道，淡了就加點鹽，雞蛋液倒圈淋入鍋中，煮一分鐘定定型，然後慢慢滑散加雞精白鬍椒粉，加入適量澱粉水煮至湯汁略濃稠後撒蔥花即可。

-推薦3-

苦瓜排骨湯