二、這些病也是不吃早餐的結果
除了容易形成膽結石,不吃早餐還會引發其他許多疾病。
☑全身慢性炎症:一項刊登在《營養學(PUBLIC HEALTH NUTRITION)》雜誌、針對7萬多人的研究發現,不吃早餐的人和每天吃早餐的人相比,血中C-反應蛋白增加的風險提高86%。
C-反應蛋白是反應炎症水平的指標,說明習慣不吃早餐可能與全身慢性炎症有關。
慢性炎症也是一個「沉默殺手」,可以沒有任何症狀在體內潛伏數十年,一旦發作,可能發生致命性後果,冠心病、糖尿病、中風、癌症等多種疾病和慢性炎症有千絲萬縷的關係。