12種純素芋頭做法，又聞到芋頭香了

1、【香橙反沙芋頭】

材 料：

芋頭300g，柳丁1個（5g橙皮碎末），食用油適量，白糖60g，鹽1g，水30g

步 驟：

1、準備好所有食材：荔浦芋頭、柳丁、白糖、鹽、水

2、切成2X2X6釐米的長條。

3、油溫5成熱，放入芋頭條炸至外表爽脆，大約5-6分鐘。

4、把炸好的芋頭撈出放涼。

5、擦橙皮碎末。

6、白糖、鹽、水放入鍋內混合均勻。

7、小火加熱至小氣泡均勻。

8、放入橙皮碎末，小火煮成粘稠的糖稀。

9、倒入炸好的芋頭條，關火翻拌，稍有拔絲狀態不用擔心，繼續翻拌即可。

10、不斷翻拌，濃稠的糖稀遇冷就會逐漸成為反沙啦。

11、可以是主食，也可以是甜品，更加可以是下午茶。

2、 【芋頭拔絲】