比雞蛋鴨蛋都好吃的26種鵪鶉蛋做法大全，營養美味，天天吃不膩！

食材：

150克鮮香菇、90克鵪鶉蛋、2克枸杞、2克蔥花、2克鹽、8毫蒸魚豉油

做法：

1 、將洗凈的香菇去除菌柄。鋪放在蒸盤中，擺開，再打入鵪鶉蛋。撒上鹽，點綴上洗凈的枸杞，待用。

2、備好電蒸鍋，燒開水後放入蒸盤。蓋上蓋，蒸約20分鐘，至食材熟透。斷電後揭蓋，取出蒸盤。

3、趁熱淋上蒸魚豉油，撒上蔥花即可。

8.銀耳核桃蒸鵪鶉蛋