14道清淡又美味的家常小炒，做法簡單快手，夏天的清爽小菜

食材

豆角一把、豬肉適量、青椒一個、蒜兩瓣、油適量、鹽一勺、生抽一勺、醬油少許、雞精少許、澱粉適量。

做法

1、豬肉清洗乾淨切絲。

2、把肉絲放到盤內，放鹽，醬油，澱粉，拌勻腌制10分鐘。

3、豆角清洗乾淨備用。

4、青椒，蒜切好。

5、鍋內燒水，放入豆角，少許鹽，焯水兩分鐘。

6、鍋內放油燒熱，放入蒜爆香，放入肉絲翻炒變色，盛出。

7、再放些油，放入豆角翻炒。

8、放鹽，生抽調味，翻炒均勻。

9、再放入肉絲，青椒翻炒，最後放雞精翻炒一下盛出。

韭黃炒蛋