全家人都喜歡吃的13道燜菜，味道醇厚營養豐富，可以吃上兩碗米飯

食材

黃花魚三條約800克、蔥20克、姜適量、蒜10克、豆瓣醬20克、白砂糖10克、醋5克、美極鮮3克、麵粉少許。

做法

1、黃花魚去鱗洗凈。

2、在魚身上加蔥段，薑片，料酒。

3、蓋上保鮮膜腌制一個小時。

4、蔥切段，姜切片，大蒜用刀拍一下。

5、在腌好的黃花魚兩面拍上乾麵粉。

6、熱鍋下油，放入黃花魚煎，煎至兩面金黃。

7、加入蔥姜，蒜，豆瓣醬，醬油，醋，糖，美極鮮，水炒勻，大火燒開。

8、轉小火蓋蓋燜15分鐘出鍋即可。

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