鮮香爽口的20道木耳做法，做法超簡單，味道特鮮嫩！

用料

木耳；豆腐；火腿；水澱粉；蔥；姜；油；鹽；雞精

做法

豆腐沖洗一下，切小塊

火腿切小丁

木耳泡發，切小塊。（木耳用煮熟的米湯泡發，口感最好）

坐鍋燒開水，下入豆腐焯一下即可撈出，以去除豆腥味

鍋內水不用倒掉，繼續下入木耳焯燙片刻，即可撈出

下入火腿丁，焯燙一下即可撈出，放入少量火腿丁，起到提味、促進食慾的作用

炒鍋燒熱，倒入適量油，放入蔥薑末煸炒

下入木耳、火腿翻炒幾下

鍋中倒入適量清水

下入豆腐，燒開鍋

開鍋後，加適量鹽、雞精，調味

再勾薄芡兒，撒少許香油、香蔥，即可出鍋

木耳肉片