豆腐隔一天就變酸？教你一招，這樣放半個月依然新鮮，方法太棒了

方法二：如果我們需要保存的豆腐比較多，也需要保存更長的時間，那麼我們就需要將豆腐簡單的處理一下。方法也很簡單，我們先將需要保存的豆腐放在盆中，豆腐在切塊以及裝袋的過程中，難免就會有一些細菌吸附在表面。我們可以先燒一壺開水倒在豆腐裡面，開水的高溫就能起到一個去除表面細菌的作用。

接著，我們再將這個熱水倒掉，然後往裡面倒入一小勺的食用鹽，食鹽具有殺菌和抑菌的作用。