泡菜簡單好吃做法，配方比例都告訴你，清脆爽口，一晚上就能吃，開胃又下飯

泡菜大家人都愛吃，酸脆爽口，開胃下飯，但說到做泡菜，很多人都不願意了，覺得的太麻煩了，那今天妙招姐就來教大家一個泡菜最簡單最好吃的做法，而且只要腌制一個晚上就可以吃，下面大家一起來看看吧

首先我們準備一個洗凈的捲心菜，然後將它撕成一片一片的，或者大家也可以直接用刀切

捲心菜撕好後，我們再準備適量的胡蘿卜將它切成這樣條狀

接著我們再燒一鍋水，水開後將剛才準備好的捲心菜和胡蘿卜放進去焯一下水，但注意，只要焯30秒鐘就可以了