做蛋花湯，蛋液千萬別直接下鍋！教你一招，蛋花多又薄，看上去就很美味

在我國餐桌上，最講究的就是一個「三菜一湯」，湯幾乎是每家每戶都離不開的一種美味。

湯的種類頗多，而隨著天氣越來越炎熱，一些素湯成為了人們的首選，而蛋花湯作為一道簡單又營養的家常湯，更是受到了不少家庭的青睞。

但是你知道嗎？做蛋花湯其實有很多講究，如果不注意一些小細節，就可能會影響蛋花湯的口感和美觀。