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熬豬油,只放鹽是外行,切記多放2樣,又白又香沒腥味,久放不壞
2023-07-31
呂純弘
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豬油,每年秋冬季節,我們家都會做的,因為這時候天氣已經逐漸轉涼了,做出來的話也不容易壞。很多人說,夏天也能做啊,放冰箱不就行嗎,我總是覺得冰箱有一股味道,放久了會串味,不太喜歡。
豬油,現在真不如之前受歡迎了,之前幾乎每家每戶都會熬豬油,一碗又香又白的豬油,可以吃好久呢!很多人說,豬油不如食用油好吃,我卻覺得在炒青菜、做甜品時放上一點,味道會非常「迷人」!
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