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2024年12月29日
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白醋,鮮為人知的15種妙用,用處太大了,解決了我的諸多煩惱
2023-07-30
任我行
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6、讓蔫了的蔬菜,恢復新鮮狀態
如果家裡的綠葉蔬菜放蔫了,可以用點醋和鹽讓蔬菜恢復到正常的狀態,使蔬菜保持新鮮。
做法,用清水1000ml加入2克白醋,2克食鹽混合攪拌均勻,把蔫了的蔬菜放入水中浸泡兩小時左右,蔬菜就會變得像新鮮釆摘的蔬菜一樣。
因為鹽的密度大於清水,鹽稀釋後部分鹽水流入蔬菜中進行了「補水」的作用。醋則減少蔬菜快速被氧化,從而使蔬菜恢復新鮮。
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