用廚師長的方法做香酥炸雞，雞肉鮮嫩多汁，好吃到吮手指！

今天為大家分享一道家常小零食炸雞的家常做法，炸雞是很多速食店的招牌食品之一。金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，還有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸雞的熱浪。吃一份原味炸雞幾乎相當於攝取了人體一天所需的飽和脂肪。下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友快來學習一下吧。

【黃金炸雞】

1.首先我們準備一整隻雞，剁掉雞爪切掉雞屁股，把雞從中間劈開放在清水中，洗淨內部的血水後撈出控幹水分備用，不要直接把雞剁成兩半以免影響造型。