買五花肉，上五花和下五花哪個好？老屠夫：區別很大，別再亂買了

在眾多經典美食中，用豬肉製成的不下幾百種吧， 紅燒肉，梅菜扣肉，小炒肉，烤肉……每一種都愛不釋口！想必大家也發現了，好多經典的菜肴用的都是五花肉，就像上面這幾道，用五花肉烹製才是最好吃的！

那麼買五花肉有什麼訣竅呢？您知道嗎？這個五花肉它分上五花和下五花如何區分？一起來看看。