煮「速凍餃子」有訣竅，冷水開水都不對，這樣做像剛包的一樣好吃

5.開大火，煮餃子，這時千萬不要蓋上鍋蓋，一旦蓋上鍋蓋，餃子就會變得容易破皮，且粘在一起。

6.等水煮開之後哦，往裡面加入一勺冷水。讓鍋中的水溫下降，防止餃子皮被漲破。

7.繼續不停地攪拌，調為中火。等到第二次煮沸的時候，再往其中加入涼水，繼續攪拌到第三次煮開，隨後倒入之前盛出來的溫水。