拌豆腐的14種做法，滑滑嫩嫩的非常爽口，胃口不佳時候來這麼一盤

食材

豆腐300克、腌制的茉莉花50克、鹽適量、香蔥葉適量、蒜適量、醬油適量、雞精適量、醋適量、油辣子適量、花椒油適量、香油適量。

做法

1、豆腐放蒸鍋里蒸半小時去除豆腥味，然後放涼。

2、放涼的豆腐切成片擺在盤中備用。

3、把蒜和香蔥葉分別剁碎成泥狀。

4、取一小碗，放入剁好的蒜泥和香蔥泥，調入鹽、醬油、雞精、香醋、油辣子、花椒油、香油和兩湯匙的涼白開調成味汁。

5、把調好的味汁淋在豆腐上。

6、在豆腐上放入腌制的茉莉花即可。

香菜火腿拌豆腐