多吃青菜，想不健康都難！8種綠色蔬菜做法，一次學會!

第五步：反覆往碗里倒2至3次清水，每倒一次，都要充分攪拌勻均。直至麻醬像酸奶一樣濃稠。

第六步：往碗中倒入一點鹽攪拌勻均。

第七步：往碗中倒入小半勺米醋攪拌均勻，麻醬就調好了。（放一點醋，可以中和麻醬的油膩，吃起來更清爽。）

第八步：把油麥菜切成段，然後澆上麻醬就可以上桌了。

第七道：涼拌芹菜

這道涼拌芹菜色澤清麗，口感鮮嫩、爽口，製作方法簡單。是非常健康的一定家常菜，尤其是和大魚大肉搭配時，尤顯清爽。

芹菜營養豐富，含有較多的鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素、維生索C、維生素P等。其性味甘涼，有清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓、醒酒保胃等功效。常吃還可以起來消脂減肥、美白護膚的作用。