15 種戚風蛋糕做法 ~ 香噴噴，軟綿綿，真的真的超好吃哦!

15 種戚風蛋糕做法 ~ 香噴噴，軟綿綿，真的真的超好吃哦！

可能有很多朋友們對戚風還不是很了解，那麼在這裡先給大家掃掃盲～

戚風蛋糕是英文ChiffonCake的音譯名詞，大家可以查一下Chiffon的中文釋義——「如綢緞一般柔軟」。所以，戚風蛋糕的口感是異常的鬆軟，膨脹後的體積是一般蛋糕的2倍，水分高、組織膨鬆、味道清雅。是小編最喜歡的蛋糕之一！同時也是我們生日蛋糕中常用的蛋糕坯子哦～所以同學們，想不想自己做出好利來那樣的生日蛋糕啊？那就趕快先學戚風蛋糕吧～

【成也戚風，敗也戚風】