各種美味丸子 教你30種丸子的做法大全 有葷有素又有湯 一學就會！

食材

豬肉（三肥七瘦）；蔥；姜；香菜；鹽；生抽；胡椒粉；五香粉；雞精；香油；

做法

1、準備材料；將豬肉切成小粒；

2、用刀剁碎，加上切好的蔥花和薑末，接著剁；磕上一個蛋清，接著剁；

3、準備材料；將豬肉切成小粒；用刀剁碎，加上切好的蔥花和薑末，接著剁；磕上一個蛋清，接著剁；

4、打好水的肉泥，加入胡椒粉、生抽、鹽、雞精、五香粉、攪拌均勻，靜待入味；鍋中放水，開火，待鍋底冒小泡，用虎口擠出丸子後下鍋，煮至漂浮即可；撇凈浮沫，加入鹽、胡椒粉、雞精、香油調味，點幾滴香醋，撒上香菜；盛出即可。

16.珍珠蝦肉丸子