各種美味丸子 教你30種丸子的做法大全 有葷有素又有湯 一學就會！

食材

雞胸肉150克；蝦仁150克；乳酪50克；姜；

黃油20克；料酒2湯匙；生抽2湯匙；鹽少許；糖1匙；

做法

1、雞胸肉150克、蝦仁150克、蔥姜適量。

2、雞肉和蝦仁分別剁成肉餡，蔥姜切末。雞肉餡和蝦肉餡分別加入蔥薑末、料酒、生抽、鹽、糖攪拌勻。

3、取適量的雞肉餡或蝦肉餡，在手心摁薄成片，放入一小勺乳酪，搓成肉丸。將兩種肉餡分別都搓成差不多大小的肉丸子。

4、鍋熱放入黃油，融化。把做好的丸子放入鍋內。不時翻動一下丸子，煎至表面金黃色變熟即可。

15.清汆肉丸