明日(4/20)穀雨!牢記:喝1茶、吃2樣、做3事 祈願「五穀豐登」為入夏打好基礎

2023-04-20     呂純弘     反饋
9/17
所需食材:鯿魚一條、肉末適量、生薑、蒜、蔥、小米椒、豆瓣醬、甜酒釀、米醋、生抽、白糖、雞精、鹽

第一步:鯿魚處理好洗凈,魚身兩面改十字花刀,準備蒜末、薑末、蔥花、小米椒圈和半小碗甜酒釀。

第二步:鍋中倒油燒熱,撒上兩勺鹽,下入鯿魚炸至兩面金黃後撈出。鍋中留底油,下入肉末,加姜蒜末炒香。
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