愛喝湯的請收藏，這15種湯養生美味又營養，夏天喝再好不過了！

四物湯

食材

1/2包（當歸、熟地、白芍、川芎）

四物湯湯料

150克 排骨

800-1000毫升 清水

2克 鹽

做法

1 將當歸、熟地、白芍、川芎放入碗里，倒入清水泡發5分鐘。

2 撈出泡好的當歸、熟地、白芍、川芎，瀝干水分，裝入隔渣袋中，待用。

3 沸水鍋中放入洗凈的排骨。

4 汆煮一會兒至去除血水和臟污。

5 撈出汆好的排骨，瀝干水分，裝盤待用。

6 砂鍋注入1000毫升清水，倒入汆好的排骨。

7 放入裝好湯料的隔渣袋。

8 加蓋，用大火煮開後轉小火續煮2小時至食材有效成分析出。

9 揭蓋，取出隔渣袋。

10 加入鹽。

11 攪勻調味。

12 關火後盛出煮好的湯，裝碗即可。