10道椒鹽菜做法，喜歡的趕快收藏

一：椒鹽豬裡脊

主料：豬裡脊肉200克，雞蛋50克，小麥麵粉30克，澱粉(玉米)10克，鹽2克，雞精2克，椒鹽15克，花生油50克

做法：

1.雞蛋打勻；

2.裡脊肉切成小指粗細的細條，放入雞蛋液中；

3.雞蛋液中再加少許鹽雞精澱粉，拌勻上一下漿；

4.油鍋里放小半鍋油，燒至七成熱；

5.把上好漿的肉條放入麵粉中蘸一下，使麵粉均勻包裹排條；

6.將蘸好麵粉的肉條入油鍋炸

7.肉條炸至金黃色即可，撈出瀝油；

8.待排條全部炸好，放在容其中，撒上椒鹽，翻動幾下即可；

9.也可以不撒椒鹽，上桌的時候另外蘸食椒鹽。

二：椒鹽五花肉