二、駝奶、羊奶、水牛奶...真的更有營養嗎?
除了牛奶,日常生活中還有不少小眾奶,比如水牛奶、羊奶、氂牛奶、駝奶等,而且甚至有人覺得這些奶營養價值比牛奶要高,然而事實真的如此嗎?
早在2023年上海市消保委就曾發布了一篇關於小眾奶的測評報告,通過對比32款不同品牌奶樣品,不同營養物質表現,發現就核心營養也就是蛋白質、鈣含量方面,水牛奶和牛奶表現靠前,羊奶反而含量最低,單從鈣含量來看,駱駝奶含量最高;
從糖含量來看,羊奶脂含量最低,牛奶反而脂含量最高;乳糖表現來看,水牛奶的含量較高,駱駝奶反而較低。