台灣洗腎不是黑心食品害，多是糖尿病！譚敦慈推1神菜降血糖、護腎

雲林基督教醫院營養室主任林旻樺補充，動物研究也支持洋蔥對血糖調控的潛力。一項以糖尿病大鼠為模型的實驗發現，洋蔥酒能改善血糖控制，降低胰島素抗性指標（HOMA-IR）。

林旻樺表示，研究顯示洋蔥酒改善葡萄糖耐受測試結果，增強抗氧化能力。與紅酒相比，洋蔥酒對血糖與胰島素敏感性的效果更顯著。這顯示洋蔥具有潛力，但林旻樺提醒，目前仍缺乏足夠臨床研究，尚無法完全確認對人類的療效。

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