4種「看似乾淨、其實細菌超標」的食物，你正在吃嗎？快來測一測

刺身是不少日料愛好者的心頭好，而刺身也與生腌海鮮有異曲同工之妙，只不過刺身是完全生吃，連調味料腌制這個過程都省略了，我們偶爾也能看到「某某因吃三文魚刺身感染寄生蟲」這樣的資訊。深海魚是可能攜帶寄生蟲幼蟲的，在食用刺身的過程中，只是蘸了醬油和芥末，而這兩種調味料是不足以殺死寄生蟲的，所以我們在生活中要儘量少吃，如果實在想吃，也要注意刺身是否新鮮，是否有異常白色條狀物。

以上這4種食物，看似乾淨無害，實則暗藏細菌和安全隱患。在日常飲食中，我們要提高警惕，不要被食物的「表面現象」迷惑，食用時應該注意徹底清洗、完全煮熟、選擇新鮮食材等。同時，要養成飯前便後洗手的好習慣，避免交叉污染。如果食用食物後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀，要及時就醫，以免延誤病情。