4種「看似乾淨、其實細菌超標」的食物，你正在吃嗎？快來測一測

我們看到果切、免洗生菜等食物的時候是不是覺得很精緻、很乾凈，可以放心食用，殊不知一些我們以為的乾淨的食物，可能正在悄悄危害你的健康！若處理不當或食用方式有誤，很容易引發腸胃不適，嚴重時甚至可能導致食物中毒，需要就醫治療。生活中這4種最容易被忽視的「細菌超標重災區」的食物，很多人卻不知道，為了健康，需了解，以免因為細菌超標，吃錯後住進醫院。

1.果切

果切在超市或者是水果店都是非常常見的，很多人為了方便，經常會選擇果切，但是有數據表明，果切中的大腸桿菌超標率高達42%。並且處理果切的刀具、案板等也可能存在清潔不徹底、不到位的情況，這會加大細菌超標的機率。如果實在覺得自己回家切水果很麻煩，不妨買新鮮的水果，讓工作人員現切，並在4小時之內食用完。

2.流心雞蛋

很多人喜歡吃流心雞蛋，覺得流心雞蛋的口感更加豐富，但事實是雞蛋中可能存在沙門氏菌，需要在70℃以上的溫度下持續加熱，才能被徹底殺滅。而流心雞蛋的蛋黃未完全凝固，中心溫度通常低於60℃，無法達到殺菌效果。如果長期食用未經徹底煮熟的溏心蛋，沙門氏菌可能會進入人體腸道，引發噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，免疫力較低的老人、小孩和孕婦，還可能出現高燒、脫水等更嚴重的情況。

3.生腌海鮮