大暑節氣，濕熱「困」五臟，這4種食譜可以解暑祛濕！

✅山藥瘦肉湯：滋陰潤燥，強健筋骨

【功效】山藥健脾益胃，瘦肉補充蛋白質，薑絲驅寒，適合濕熱天氣下的體力消耗者。

【食材】豬瘦肉150克、山藥1根、薑絲5克、鹽2克、澱粉5克

【做法】

1. 瘦肉切片，加澱粉、薑絲、鹽腌制10分鐘；

2. 山藥去皮切塊，泡鹽水防氧化；

3. 鍋中加水，放入山藥煮10分鐘，下肉片煮至變色；

4. 加鹽調味，撒蔥花增香。

小貼士：

1. 飲食忌口：避免過量食用冷飲、油炸食品，以防加重濕熱。

2. 作息調整：晚間23點前入睡，中午小憩20分鐘，養足精神。

3. 運動建議：選擇清晨或傍晚散步、瑜伽，避免正午劇烈運動。

大暑雖熱，但通過合理飲食與作息，可化「濕熱」為「滋養」。這4款食譜兼顧美味與功效，不妨為家人煮上一碗，讓清涼與健康常伴左右！

注意：以上四款只適合用於日常飲食。

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