大暑節氣，濕熱「困」五臟，這4種食譜可以解暑祛濕！

大暑節氣，天地間暑氣蒸騰，濕熱交加，人體易受「外濕內熱」侵襲，出現疲倦乏力、食欲不振、皮膚油膩等症狀。中醫認為，此時飲食當以「清熱解暑、健脾祛濕」為核心，通過食療調和五臟，增強身體抵抗力。以下4款應季食譜，結合傳統智慧與現代營養學，助您輕鬆應對大暑濕熱。

✅紅薯山藥百合湯：健脾養胃，潤燥生津

【功效】紅薯富含膳食纖維，促進腸道蠕動；山藥健脾益胃，增強消化功能；百合清心潤肺，緩解暑熱煩躁。三者搭配，可改善濕熱天氣下的食欲不振與口乾舌燥。

【食材】紅薯1個、山藥1根、干百合20克、紅糖15克、枸杞10粒

【做法】

1. 紅薯、山藥去皮切塊，百合提前泡發30分鐘；

2. 鍋中加水，放入食材大火煮沸後轉小火燉20分鐘；

3. 加入紅糖、枸杞攪拌至溶化，勾薄芡增稠口感。

小貼士：山藥切塊後泡鹽水防氧化，湯色更清亮。