三伏天的暑氣裹挾著濕氣,讓人總覺乏力睏倦、脾胃滯澀。中醫認為「夏主心」,此時需以溫補而不燥、祛濕而不寒的湯膳調和身心。今日精選4款時令養生湯,從安神助眠到健脾祛濕,從補氣養血到強健脾胃,助您在盛夏時節養出元氣好狀態!
✅桂圓板栗安神甜湯——心脾同補,夜夜好眠
【功效】桂圓補益心脾、養血安神,板栗健脾養胃、強筋健骨,百合清心潤肺,三者搭配可改善失眠多夢、心悸健忘,尤其適合心脾兩虛型失眠人群。
【食材】
• 干桂圓肉20g(或鮮桂圓10顆)
• 板栗仁100g(鮮品更佳)
• 干百合15g
• 冰糖20g
• 清水800ml
【做法】
1. 預處理:干百合提前浸泡30分鐘,板栗仁對半切開(鮮板栗需去殼)。
2. 燉煮:鍋中加清水,放入桂圓肉、板栗、百合,大火煮沸後轉小火慢燉25分鐘。
3. 調味:加入冰糖攪拌至融化,關火燜5分鐘即可。
小貼士:睡前1小時飲用溫湯,可搭配少量枸杞增色。若用鮮桂圓,減少冰糖用量。