夏天5種消暑涼品是減脂利器！這樣吃清爽不胖、穩血糖促排便順暢

「傳統豆花」不加配料，是增加蛋白質的好管道

豆花本身是低熱量的豆製品，根據食品營養成分資料庫的顯示，每100克僅37大卡，同時還含有蛋白質，如果是以硫酸鈣作為凝固劑，還會具有豐富的鈣質。但營養師蕭瑋霖表示，豆花本身沒問題，致胖關鍵經常是配料和糖水！

因為豆花配料一旦加上芋圓、蜜紅豆、花生這類高澱粉食物，再淋上糖水，熱量就會瞬間飆升，尤其「澱粉＋澱粉＋糖」的組合，很容易吃超標。建議想吃得健康可以選擇無糖豆漿當湯底，增加蛋白質又不膩口。配料則優先選擇仙草、愛玉等低糖涼品，控制總量，就能吃得涼爽又安心。