終於找到夏天的神仙吃法！9 道蒸菜低脂又潤燥，吃完直呼太舒服了

夏天一熱就沒胃口，吃太油膩還容易給身體添負擔。這時候，蒸菜就成了餐桌上的健康首選！用蒸的方法做菜，能把食材的營養都鎖住，做出來的菜水分足，吃起來鮮嫩多汁。而且蒸菜不用油炸、爆炒，既省油又不上火，還不會產生對身體有害的物質。

夏天我們出汗多，容易上火，吃東西就得選能清熱、潤燥的。蒸菜厲害就厲害在食材搭配上：像蟲草花能補營養、提高免疫力；茼蒿能清肝明目；馬蹄可以清熱解渴，都是夏天的好食材。下面我就分享 9 道簡單好做的蒸菜，讓你輕鬆搞定夏天的清爽飯菜。

01蟲草花蒸雞

食材：雞腿肉300克、蟲草花50克、枸杞10粒、薑片3片、蔥花適量、鹽1小勺、生抽1勺、蚝油1勺、紅薯澱粉1勺、食用油1勺

做法：

雞肉用鹽、生抽、蚝油、姜抓勻；放入澱粉、蟲草花、食用油拌勻；放入枸杞擺盤；水開下鍋大火蒸12分鐘出鍋撒上蔥花。