中醫講究「藥食同源」,許多日常食材都蘊含著獨特的藥用價值,通過合理搭配,能發揮出意想不到的養生功效。今天要給大家介紹的馬齒莧與生薑的搭配,便是這一理念的生動體現。
#馬齒莧,在夏天的大地上隨處可見,是極為常見的野菜之一。它有著諸多別名,在不同地區叫法各異,在作者老家,人們親切地稱它為「馬蜂菜」「長壽菜」。從中醫角度看,馬齒莧性寒,味甘酸,歸心、肝、脾、大腸經,具有清熱解毒、涼血止血、止痢等功效。
在炎熱的夏季,人體容易受到暑熱之邪侵襲,出現上火、煩熱等症狀,馬齒莧就像一位天然的「清熱使者」,能幫我們驅散體內的燥熱,讓身體恢復清爽。而且,對於一些因熱毒引起的皮膚問題,如癰腫疔瘡等,馬齒莧也有一定的輔助治療作用。