鉀是香蕉的17倍，建議中老年，隔天吃一次，腿腳有勁，對肝臟也好～

2、熱鍋涼油，放入八角、香葉、生薑片和大蔥段，煸炒出香味，倒入焯水後的雞肉塊，翻炒至表面微黃。

3、加入適量清水，水量要沒過雞肉，倒入料酒和味極鮮醬油，攪拌均勻，放入口蘑和大蒜，大火煮開後，轉小火燉煮30分鐘。