冬季乃補腎之佳時,人體陽氣如同冬眠之獸,此時補腎猶如為體內火爐添柴,令全身溫暖如春。
腎強則發烏亮,脫髮之惱漸消。夜晚亦能安眠,失眠之苦不再擾。若有夜尿頻頻之困,補腎更能顯奇效。
今天婷婷特此推薦四種補腎佳肴,製作簡便,值得收藏。
1、山藥五指毛桃豬骨湯
山藥富含多種胺基酸、維生素及澱粉,既能為我們提供能量,又能補脾養胃、滋腎益精。
食材:
胡蘿蔔半根、鮮山藥半根、豬骨500g、蜜棗2顆、茯苓10顆、五指毛桃80g、芡實適量
做法:
1. 豬骨焯水,胡蘿蔔去皮切滾刀塊,山藥去皮切段
2. 將所有食材清洗乾淨,放入燉盅中,加適量清水燉煮兩小時
3. 出鍋前加適量鹽調味即可享用
這道湯品味道濃郁醇厚,散發著淡淡的草藥香氣,卻無苦澀之感。五指毛桃的獨特香味與山藥的清甜味道完美交融。