4 種堅果攜帶毒素， 致癌還傷肝，醫生道出實情：別再吃了

腰果的油脂含量高，而油脂容易吸附空氣中的水分，在濕熱環境下，黴菌會迅速繁殖並生成黃曲黴素。

腰果表面雖然光滑，但黴菌和毒素可能隱藏在果仁內部，這種污染往往肉眼難以察覺。

如果腰果沒有妥善儲存或在運輸過程中受潮，這些隱形的威脅會隨食物進入體內，損害肝臟。