年齡越大，越要多吃肉？「長期不吃肉」免疫力會下降　醫生建議：這3種肉「55歲後不妨多吃點」抗癌延緩衰老~

上述三種肉類都是較為健康的肉類，中老年患者，可以放心食用，特別是年齡在55歲以上的中老年人群，還要適量增加這幾種肉類的攝入，才能補充機體內缺乏的營養物質，但是，在食用時要注意食用方法。

以下兩種種烹飪方法，不推薦使用

⒈腌制

腌制肉類不僅含有大量鹽分，而且肉類在長期腌制過程中，會產生一種物質，亞硝胺。

這種物質被攝入體內後，會合成一種致癌物質，對人體的危害非常大。

並且，長期攝入鹽分超標，也可能增加心腦血管疾病的發病率

⒉油炸

油炸過程中，首先會增加食物的脂肪含量，容易使人發胖，油炸食物，還容易攜帶致癌物質。

同時在炸過程中，釋放出的氣體，對肺也有很大的危害作用。

所以說，中老年人群在選擇肉類時，不僅要注意肉類的健康問題，還要注意烹制方法的問題，這樣才能減少致病因素，保證我們身體的健康。