高血糖不能喝牛奶？錯了！醫生說：真正要少碰的是這3種「水」！

在傳統觀念中，牛奶作為一種富含鈣質和維生素D的健康飲品，被推薦給各個年齡段的人群。而對於糖尿病患者而言，一些患者和非專業人士可能會誤以為牛奶中的乳糖會導致血糖急劇升高，因此應該避免飲用。

在探究牛奶與糖尿病的關係前，必須了解牛奶的成分。市面上大多數牛奶都含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質等多種營養成分。其中，牛奶蛋白質主要包括酪蛋白和乳清蛋白兩大類。酪蛋白是牛奶中最主要的蛋白質，占牛奶總蛋白的80%左右。