抗氧化是洋蔥50倍！冬天多吃這瓜「提高免疫力」　分享3種做法「營養美味」又容易煮

推薦食譜：佛手瓜燉排骨

食材準備：佛手瓜、胡蘿蔔、排骨、蔥段、薑片、扇貝丁、鹽

詳細做法：

1.將佛手瓜洗凈去皮後切成小塊，胡蘿蔔洗凈去皮，切小塊，排骨洗凈後，放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開後，撇除浮沫，將排骨焯水後撈出備用。

2.將排骨放入鍋中，加入蔥段和薑片，加入適量的清水，大火煮開後，轉小火燉1個小時，放入佛手瓜和胡蘿蔔，繼續小火煮20分鐘，放入扇貝丁，加入適量的鹽調味，繼續煮5分鐘後即可食用。

這道佛手瓜燉排骨，湯汁鮮美，佛手瓜入口爽滑，排骨肉質酥爛，胡蘿蔔和扇貝丁的加入更添一份美味。清熱去寒的同時，讓人在寒冷的冬天感受到一份溫暖。

推薦食譜：佛手瓜豬肉餡餃子

食材準備：佛手瓜、豬肉餡、蔥薑末、鹽、醬油、香油、食用油、餃子皮