開餐廳甫一年 33歲主廚驟逝

恭錫街的Hevel餐廳預計將休業至下周二。

哈麗絲形容丈夫是一名優秀且敬業的廚師，從16歲時就投身餐飲業，憑藉勤奮與努力在競爭激烈的行業中闖出一片天。

「他的餐廳去年11月才開業，我們上個月才剛做周年慶。他一直希望通過Hevel將平價的精緻餐飲帶給更多人，也不願埋沒一些有才華的年輕廚師，努力發覺並培養他們。他為這個目標奉獻了一切。」